浙江省“食品物流裝備技術(shù)研究”重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室

　　針對當(dāng)前我國食品物流供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)中所存在的食品物流安全全程跟蹤與控制水平低下、食品物流倉儲裝備技術(shù)落后、食品冷鏈物流運(yùn)輸裝備發(fā)展滯后、食品物流裝備能耗高、污染大等亟待解決的重大關(guān)鍵問題，結(jié)合本學(xué)科在物流鏈全程跟蹤、食品智能化節(jié)能型倉儲、食品冷鏈物流運(yùn)輸裝備、物流裝備優(yōu)化設(shè)計(jì)與綠色制造等領(lǐng)域的研發(fā)優(yōu)勢，重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室確立4個主要研究方向：

◆ 研究方向1：食品物流安全全程跟蹤與控制技術(shù)；

◆ 研究方向2：食品物流智能倉儲裝備制造技術(shù)與系統(tǒng)集成；

◆ 研究方向3：食品冷鏈運(yùn)輸裝備關(guān)鍵制造技術(shù)；

◆ 研究方向4：食品物流裝備節(jié)能環(huán)保優(yōu)化設(shè)計(jì)與制造。

　　通過上述研究方向領(lǐng)域所開展的理論研究及成果轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)化推廣，在食品物流裝備技術(shù)領(lǐng)域的相關(guān)研究達(dá)到國內(nèi)優(yōu)越、國際先進(jìn)水平，形成學(xué)科自身特色并確立優(yōu)勢，建立起政府、行業(yè)協(xié)會和食品企業(yè)三位一體的食品物流溯源系統(tǒng)和食品安全監(jiān)控體系與追溯機(jī)制，為建立食品供應(yīng)鏈全程質(zhì)量溯源公共安全監(jiān)管體系打下扎實(shí)的基礎(chǔ)，以推進(jìn)我國食品現(xiàn)代物流業(yè)的健康發(fā)展。